<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=283086458954627&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
Dette nettstedet støtter ikke Internet Explorer 10 eller lavere. Følg denne lenken for å velge en annen nettleser.

Storhusholdning

Slik får du kontroll på allergener

Det må være enhver kokks skrekk å lage mat som gjesten kan bli syk av! Siden desember 2014 har vi hatt klare regler om merking av allergener som skal gjøre restaurantgjestens ...

Les mer

Norsk Thanksgiving med kalkunfilet

Det er snart ’that time of year’ igjen, men vi trenger kanskje ikke å gå ’all in’ med Thanksgivingfeiringen som amerikanerne gjør. Her er en noe nedskalert ...

Les mer

Hvordan får man skjenkebevilling?

Skal du starte et serveringssted og ønsker å skjenke alkohol, er det lurt å planlegge. Søknadene må være inne minst tre måneder før man planlegger oppstart, og det er kommunen ...

Les mer

Oppskrift: Engelsk ostekake

Visste du at 15. november er den internasjonale tedagen? Hva passer vel bedre enn å markere teens dag med en skikkelig britisk tekake? Dette er en engelsk ostekake, saftig og ...

Les mer

Julebordsguiden for restauranteiere

Er det én gang i året nordmenn spanderer på seg litt ekstra når de skal ut og spise, er det i julebordstida. Stemningen er høy, og forventningene til den rette julefølelsen ...

Les mer

Ekstra lagringsplass for restauranter

Har du alltid drømt om at du i restauranten din skal ha tilgang på det meste, men du har ikke plass eller kapasitet til å ta vare på godsakene? La en lagerekspert passe på ...

Les mer