<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=283086458954627&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
Dette nettstedet støtter ikke Internet Explorer 10 eller lavere. Følg denne lenken for å velge en annen nettleser.

Oppskrift på skikkelige kioskvafler

Skrevet av Servicegrossistene | 10. mar 2020

At vaffelen skulle bli festmat på Maria budskapsdag var ikke bare en tilfeldighet. Det var på vårparten at folk begynte å få bedre tilgang på melk og egg etter en lang vinter, og feiringen av en bibelsk høytidsdag gjorde det lettere å unnskylde litt ekstra kos.

 

Smakfulle, mektige vafler

Enhver forening eller idrettslag legger sin ære og stolthet i en real vaffelrøre. Her er en skikkelig kioskvinner – nok til å mette et par fotballag!

 

Ingredienser til ca. 3 liter vaffelrøre:

  • 4 egg
  • 400 g sukker
  • 300 g smør, smeltet
  • 1 liter kefir
  • 1 liter helmelk
  • 1 kg hvetemel
  • 3 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver

 

Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukker i minst 4 minutter, til en luftig og tykk eggedosis.

2. Bland inn de andre ingrediensene litt etter litt, gjerne i en stor kjøkkenmaskin på lav hastighet.

Hell røren over i rene beholdere eller tomme melkekartonger. Røren er lett å steke og egner seg godt å fryse ned.

 

Mattrender for 2020

Oppskrift og foto: Servicegrossistene

 

Til toppen Skriv ut denne fagartikkelen